Vi foto do blog ‘Cozinhando com amigos’ e achei que seria uma delícia, então tentei de um jeito bem simples, e documentei a experiência pois foi bem fácil e gostoso:

camarao com abacate - _0017_Kikaboneca

 

Ingredientes:

1 abacate grande,

1 kg de camarões descascados,

Azeite para refogar os camarões e temperar a salada,

Salsinha,

4 dentes de alho,

3 limões,

pimenta vermelha e sal a gosto.

Tempere os camarões com 2 limões, pimenta e sal, deixe marinando por uns 40 minutos.

Pique o abacate em cubinhos tempere com limão, azeite e sal.

camarao com abacate - _0005_Kikaboneca

camarao com abacate - _0012 _Kikaboneca

Refogue os camarões com o azeite e o alho por 3 minutos ou até ficarem cor-de-rosa, cuidado para não deixar passar do ponto.

Arrume o abacate em uma travessa bonita e coloque os camarões por cima.

Decore com a salsinha picadinha.

Fotos Paulo Falcão

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