Legumes grelhados ou em pacotinhos…

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Legumes Grelhados são acompanhamentos deliciosos para churrascos de carnes aves ou peixes, mas também são alternativas importantes para receber os amigos vegetarianos. A maneira de preparar é facílima e a caramelização do açúcar que está nos vegetais os deixa tenros e adocicados.

Segue uma lista de sugestões deliciosas para grelhar:
Tomates, abobrinhas, berinjelas, cebolas, pimentões, batatas doces e comuns, cenouras, quiabos e praticamente tudo que der vontade.

Para preparar gosto de duas maneiras: O modo mais comum é temperar com sal, azeite e  ervas e colocar diretamente na grelha da churrasqueira, observando que o tempo de cozimento varia um pouco para cada um, vá  virando  para dourarem dos dois lados, até ficarem macios. Uma segunda opção é fazer pacotinhos com papel alumínio, temperar com shoyo e mel e colocar na grelha. Fica especialmente bom com quiabo e beringela.

 

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