Eu sou do camarão ensopadinho com chuchu…

Carmem Miranda “Disseram que voltei americanizada” em edição de  Clessio Junior

Então… “Vamo come canção, vamo come poesia… ”

 

Camarão ensopadinho com chuchu - Foto Paulo Falcão - 0003

 

Tempere os camarões com coentro, sal, pimenta e endro, pique os chuchus em tirinhas mais ou menos na proporção dos camarões.

Camarão ensopadinho com chuchu - Foto Paulo Falcão - 0009

Refogue os chuchus com uns dois dentes de alho.

Camarão ensopadinho com chuchu - Foto Paulo Falcão - 0018

Adicione os camarões.

Camarão ensopadinho com chuchu - Foto Paulo Falcão - 0023

Refogue rapidinho até ficarem rosa.

Camarão ensopadinho com chuchu - Foto Paulo Falcão - 0030_1

Gosto de colocar leite de coco no final e servir em uma travessa bonita.

Camarão ensopadinho com chuchu - Foto Paulo Falcão - 0036

 

 

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