Este é um bolo muito gostoso para o chá ou o café da manhã… Aproveite com os amigos!

INGREDIENTES PARA O BOLO:

04 OVOS SEPARADOS EM CLARA E GEMA

02 XÍCARAS DE AÇÚCAR

100 GRAMAS DE MARGARINA

02 XÍCARAS FARINHA DE TRIGO

100 GRAMAS DE COCO RALADO

01 COPO DE LEITE

04 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE FAZER

BATA AS CLARAS E RESERVE. BATA AS GEMAS O AÇÚCAR E A MARGARINA, ATÉ FORMAR UM CREME HOMOGÊNEO E CLARINHO. JUNTE O LEITE, A FARINHA DE TRIGO, O COCO RALADO E POR ÚLTIMO O FERMENTO, BATA BEM, ADICIONE AS CLARAS EM NEVE DELICADAMENTE, APENAS MISTURANDO LEVEMENTE. COLOQUE NUMA FORMA DE BURACO NO MEIO UNTADA COM MARGARINA E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ-AQUECIDO A 160ºC DURANTE APROXIMADAMENTE 25 MINUTOS. PARA GARANTIR, FAÇA O TESTE DO PALITO. ASSIM QUE O BOLO ESTIVER ASSADO, RETIRE DO FORNO, DEIXE ESFRIAR UM POUCO E DESENFORME. POLVILHE COM AÇUCAR DE CONFEITEIRO PARA ENFEITAR.